今週のディライト

vol.110 カステラのインターチェンジ効果!

2008.9.12

長崎に行ってきました。


久しぶりでしたが、
長崎特有の地形で、夜景の美しさに感動しました。


しかし、もっと感動したことがあります。
それは、

長崎の名産で有名な「カステラ」です。


これまで、長崎出身の大学時代の知人からは、
「長崎県人が食べるのは、○○のカステラだ」と、
ある老舗のカステラを紹介され、
確かにこれはおいしい、と大学を出てからずぅ~と思っていたのですが、


今回、セミナー会場の近くに
一軒のカステラ屋さんを見つけました。


そこには「元祖」という文字があり、
立派な風格が漂っていました。


お店の名前は、松翁軒。

kasutera 001.jpg

長崎から福岡に移動する際に
これまで最高においしいと思っていた○○のカステラと
今回手に入れた松翁軒さんのカステラを
スタッフと食べ比べてみました。


最初に松翁軒さんのカステラ、
その後に○○さんのカステラを食べて、びっくり。


○○さんのカステラが、なんか物足りなく感じている
私の「舌」がいました。


つまり、松翁軒さんのカステラが、あまりにもおいしすぎて、
後に食べたものがおいしくなくなっていたのです。


最初は久しぶりに食べたので、
「あれっ」と思うだけなんですが、
何個食べても、ぼそぼそしていて、最初のものほどはおいしくなかったのです。


まさに「舌」のインターチェンジ効果です。


これまで最高と思っていたものが、心地よく崩れていく感覚、
表現しにくいのですが、ちょっと“ディライト”でした。


いやぁ~、
本当においしかったです・・・。

                    足達大和


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